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　　繁荣兴旺、东说念主声得意、喜气洋洋……在山东，有一种搅扰体验叫“赶集”。1月7日，农历腊月初八，2025年山东省“黄河大集”“运河大集”“海洋大集”新春季厚爱起首，这一活动在全省同步举行，将持续到3月初。

　　一方水土一方“集”，山东各地以不同的“水”为纽带，酿成各具特质的“大集”。黄河、运河、海洋，是山东的文化动脉和廊说念，在不同方面深刻地影响了山东的文化发展。腊八这天，大师新闻记者带你一说念逛大集！

　　黄河大集

　　特质文创招引年青东说念主脚步

　　“本分本分！请教‘泗水捞鼎’的印记打卡点是在您这里吗？”“刚才如实是在我这，但5分钟前流动到非遗剪纸展位了，你握紧往常望望吧！”得知了指标印记的具体位置，大学生志愿者张佳辰轻抹了下额头渗出的汗珠，快速朝非遗大集区奔去。

　　1月7日上昼10点，济宁市泗水县盛鼎广场，2025山东省“黄河大集”新春季起首庆典现场搅扰了起来。起首引起记者瞩宗旨，却是一群手中攥着同款小册子、在各个大区间穿梭的年青东说念主。

　　为一探究竟，记者也在大集工作区领了一册集章册，伴随张佳辰来到非遗剪纸展位。红红火火的展台上，摆满了各式各样的剪纸作品以及小伙子没齿不忘的印记盒。原本，为让住户和搭客能在各个大区间自主流转起来，垄断方规画了“泗水捞鼎”“尼山修业”“孟庙问说念”等十余款带有济宁清亮文化秀丽的印记，流动布设于大集的各个摊位。要念念集皆全套、兑换文创年礼，就免不了要把各大区转上几圈。

　　赶期间“打卡”的同期，也连接被丰富多彩的文化呈现所招引。在非遗剪纸区，一件惟妙惟肖、犹如打印品的“黑神话：悟空”剪纸作品止境惹眼。

　　“这种技法叫多层剪纸，每层一种心情、各自剪裁，临了层层拼贴在一说念，酿成一个完好意思画面，是剪纸里的高难技法。单是这么一件长30公分、宽20公分的小作品，制作周期就长达半个多月。”随后，非黎民间艺术剪纸济宁市级传承东说念意见跃广把一把剪刀和一张红纸递到记者手中，手把手从基础教起，红纸折三折、剪刀挥三挥后，一只能人的小蛇便跃然目下。“非遗身手的乐趣在‘手’不在‘眼’，只须动起手来，能力感受到它的魔力。”张跃广说，之是以紧跟潮水、制作新题材作品，便是为了顺应年青东说念主的喜好，赢得更多的柔软，进而促进非遗身手传承。

　　告别了剪纸师父，因忙着盖印打卡而饮鸩而死的记者，在年味大集区受到了店主们的投喂，从“饽饽花”到“煎饼花”，好意思食摊位可谓“一齐生花”、色香味俱全。“送鲜花看不了两天就蔫了，送咱们的饽饽花，看腻了还不错吃掉！”每年都到黄河大集摆摊的花饽饽店主陈长玲，本年对年味馒头进行了升级，不仅外不雅愈加前锋，还改用了低糖低脂的新配方，主打“健康”理念。

　　从非遗剪纸叠层塑“黑猴”，到非遗“饽饽”蒸笼开新花；从戴上VR眼镜陪孔子周游各国，到山东梆子更始演绎新期间《出征》……记者本认为盖十几个章用不了些许期间，没念念到却被年集新活动屡屡拦住打卡的脚步，最终花两小时把大集跑了三圈。

　　济宁市委宣传部副部长李征先容，2025山东省“黄河大集”新春季系列主题活动，通过特质大集、年俗节庆、云表推介、电商直播等多种神志，给环球带来丰富各种、充满“年”味的集市之旅。

　　（大师新闻记者 孟一）

　　运河大集

　　一碗面、一块砖里的运河挂念

　　1月7日一大早，伴跟着临清市运河风情园（东宛园）开园，国度级非物资文化遗产——临清架饱读沸腾的饱读点声，便从园内“溢”了出来。当日，2025山东省“运河大集”新春季起首庆典在这里举行，德州、聊城、泰安、济宁、枣庄“沿运五市”，带着各自的特质家具、非遗身手，为八方来客献上了一场“有吃头”“有看头”“有买头”的“运河大集”。

　　上昼10时许，园内清真好意思食街已是满满的烽火气。来自聊城市东昌府区的搭客赵珂等在什香面的摊位前，看着摊主为他的面里添加配菜和调料。“降临清岂肯不吃一碗什香面？”赵珂说。

　　大集上，来自德州的布袋鸡第十代非遗传承东说念主魏宪华正在饰演非遗绝活——蒙眼拆骨。“夏津布袋鸡已有700多年历史，是‘满汉全席’中的压轴名菜。”魏宪华说。没顷刻间，魏宪华就卖出了十多份布袋鸡。

　　除了可口的，在“运河大集”上，文创家具招引了繁密搭客的眼光。在非遗大集区，临清贡砖文化筹商会会长、临清贡砖非遗传承东说念主赵文连，将“临清狮猫”“莲花磬”等贡砖文创家具摆在搭客眼前。

　　“贡砖不单是是一块砖，更是一部‘典籍’，承载着运河文化的挂念……”摊位前，赵文连有滋隽永地先容着贡砖的故事，“贡砖击之有声、断之无孔，坚忍茁实、不碱不蚀。你看这个‘莲花磬’……”赵文连提起“莲花磬”旁的小锤，轻轻敲击在由贡砖制成的磬片上，委宛宛转的音符随之而来，令东说念主咋舌不已。

　　逛“运河大集”，搭客吃到的、看到的、买到的，无不蕴含着千年的运河文化。搭客千里浸在“文商旅”会通的新体验中，玩得不亦乐乎。“本次‘运河大集’以‘游运河、逛集市、品好意思食、赏文化’为干线，通过特质大集、年俗节庆、云表推介、电商直播等多种神志，组织开展民间艺术、戏曲曲艺、非遗展示展演等丰富活动，鼓舞大运河文化保护和传承。”临清市委常委、宣传部部长杜东平说。

　　大集结合着经济与文化，会通着历史与当代，是传承和剖判优秀传统文化的进犯载体，亦然促破钞、扩内需、惠民生的进犯渠说念。

　　这次“运河大集”新春季，聊城以剖判运河文化为主题，忖度了蚁集腊八、春节、元宵、二月二等主要节点的系列主题活动，通过一系列可玩、可看、可体验的特质大集，烽火文旅破钞“冬天里的一把火”。

　　（大师新闻记者 孙亚飞）

　　海洋大集

　　冬日暖阳下，赶一场“海味”大集

　　1月7日，农历腊月初八，冬日暖阳的映照下，青岛市城阳区锦城路上东说念主山东说念主海，2025山东省“海洋大集”新春季在这里起首。

　　当日，也偶合是城阳大集的集日，大红对联、冰糖葫芦，舞龙舞狮、旱船秧歌，浓浓年味扑面而来。

　　城阳大集距今已有400多年历史，是城阳区非物资文化遗产。1985年后，城阳大集从旧址东移，与中国朔方最大的海鲜交游集散中心——城阳蔬菜水家具批发市集如鱼得水，成为远近闻名的“海货大集”。

　　“红岛肥蛎子嘞，三十元五斤！”记者伴随纷至沓来的东说念主流，走到围聚锦城路北端时，一位身眷恋彩棉服的漆黑汉子正在卖力吆喝，货车车斗内载着一座“海蛎子山”，看到有顾主围聚，他利索地用螺丝刀撬开海蛎子壳，手一抖，肥大的海蛎子肉就晃了起来。不顷刻间，摊位前就摆满了翻开的海蛎子，成了接管顾主的活牌号。

　　他叫刘波，本年53岁。“我这个摊位在城阳大集上依然有十几年了，长年就在这个位置，到了冬天，就会卖咱红岛腹地的海蛎子，个顶个的透肥、簇新！”刘波手里活儿束缚，跟记者唠起了嗑。

　　“我就知说念你会在这里，寥落过来找你的。”一位女士走到摊位前，跟刘波打着呼唤，“来，给我称上30块钱的。”刘波从“海蛎子山”中拨出一堆，为顾主称足了斤两。

　　碰到第一次上门的顾主，刘波还会主动传授海蛎子的烹调手段：“拿且归略微洗一洗，上锅蒸个三四分钟就行。不成蒸大了，否则肉就不嫩了。”

　　赶大集是刘波的营生之说念，亦然乐趣，城阳大集是他最可爱来的大集，“传奇今天有‘海洋大集’，我早上不到6点就来了，一共拉了七千多斤，忖度在这里卖一整天。”

　　上昼9时55分，“咚咚咚”的锣饱读声传来，从刘波的摊位穿过锦城路，便是“海洋大集”新春季起首庆典现场。

　　起首庆典上，海尔集团、青啤集团、国信集团以及青岛饮料集团还现场推介多种海洋科技家具、文化家具等，其中，国信集团带来了国信水产深海野游大黄鱼。这些大黄鱼由全球首艘10万吨级灵巧渔业大型生息工船“国信1号”出品，“国信1号”被业内称为深刻海生息的“渔业生息航母”，更始“船载舱养”形状，模拟野生洄游阶梯，在离岸50-100海里的圣洁海域教授。“深海野游大黄鱼养分价值更高、簇新好意思味，是咱们青岛的城市伴手礼。”国信集团特渠部总监陈昶宏说。

　　（大师新闻记者 张忠德）云开体育